INGREDIENCE:

• 1/2 sáčku sójového granulátu
• 1 mrkev, nahrubo nastrouhaná
• 1,5 lžíce slunečnicových semínek
• 2 lžíce lněných semínek rozmixovaných s vodou ( fungují jako pojítko místo vejce)
• pár lístků bazalky, nasekaných
• stejné množství pažitky, nasekané
• 1 stroužek česneku, prolisovaný
• 1/4 hrnku polohrubé mouky
• zeleninový vývar
• lžička sušených italských bylinek
• sůl a pepř
• olivový olej

POSTUP:

Sójový granulát uvaříme ve vývaru doměkka. Slijeme, necháme trochu vychladnout a vymačkáme všechnu přebytečnou tekutinu.

V míse smícháme sójový granulát s mrkví, rozmixovanými lněnými semínky, slunečnicovými semínky, česnekem, moukou, čerstvými i sušenými bylinkami a podle chuti osolíme a opepříme.

Tvoříme malé karbanátky, které můžeme buď osmažit v pánvi nebo upéct v troubě dozlatova.