INGREDIENCE:

• 1/2  balení oblíbených bezvaječných těstovin

OMÁČKA:

• lžíce olivového oleje
  
• 1 menší cibule, nadrobno nakrájená
  
• 4 žampiony, nakrájené na plátky
  
• 1/2 cukety, nakrájené na tenké plátky škrabkou na brambory
  
• 2 stroužky česneku, nakrájené na plátky
  
• 150 ml rostlinné smetany
  
• 2 lžíce lahůdkového droždí
  
• pár lístků bazalky, nasekané nahrubo
• sůl a bílý pepř

K PODÁVÁNÍ:

• pár lístků bazalky
• lahůdkové droždí
• sušený česnek

POSTUP:

Těstoviny uvaříme v osolené vodě dle návodu na obalu.

V hlubší pánvi si rozehřejeme olivový olej a necháme na něm změknout cibuli. Poté přidáme žampiony, cuketu a česnek a za občasného míchání smažíme do změknutí. 

Zalijeme smetanou, přidáme lahůdkové droždí, bazalku, sůl a pepř, dobře promícháme.

Slité těstoviny promícháme s omáčkou.

Rozdělíme do talířů a podáváme ozdobené s bazalkou, lahůdkovým droždím a sušeným česnekem.